Browni Kek Tarifi – Browni Kek Nasıl Yapılır? Şimdi sizlere ağza aldığınız gibi lezzeti sizi saran bir browni kek tarifi vereceğim. Kekin yumuşaklığı kakaonun dengeli dağılımı okadar müthiş ki, kaç dilim yemenize karar vermekte zorlanacaksınız.
Normal bildiğimiz ıslak kek modelini unututun ve şimdi yapacağımız ıslak keki deneyin. Üst tabanı soslu alta doğru kuru tad bırakmıyor kekin tamamı ıslak ve yemesi çok keyifli. Misafirlik
ve çocuklara yedirdiklerinde tekrar isteyeceklerini unutmayın.
Browni Kek Tarifi - Browni Kek Nasıl Yapılır?
Gerekli Olan Malzemeler
3 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
1,5 Su Bardağı Şeker
3 Yemek Kaşığı Kakao
2 Su Bardağı Süt
Yarım Çay Bardağı Su
2 Su Bardağı Un
2 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
Yarım Çay Bardağı Nişasta
Yapılışı
Hadi Başliyalım
Derin bir kaba önce üç yumurtayı kıralım. İçine şekeri ilave edip beş dakika karıştıralım. Şekerin köpürdüğünü iyice eridiğini görelim. Ardından karışımın içine iki su bardağı süt, üç yemek kaşığı kakao, yarım su bardağı su, bir su bardağı sıvı yağı ekleyip karıştıralım. Bu karışımdan iki su bardağı ayıralım daha sonra keki ıslatmak için kullanacağız. Daha sonra malzemelerin içine un, nişasta,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. Bu sırada fırın önceden açılması gerekir ya tam bu aşamada açalım isterseniz davul fırın bile olsa güzel pişecektir. Sonra tercihen dikdörtgen bir borcam kullanalım dilerseniz sıvı yağ ile tepsiyi yağlayın dilerseniz yağlı kağıt kullanın tercih sizin. Keki tepsiye koyunca tepsiyi biraz havalandırın bu işlem kekin kabarmasını sağlayacaktır. Tam yirmi dakika kapağını açmadan pişmeye bırakın eğer davul fırın kullanıyorsanız on dakika sonra bakabilirsiniz çünkü o daha hızlı pişmesini sağlayacak bir fırın çeşididir. Kürdan yardımı ile kekimizi kontrol edebiliriz ve çıkardığımız gibi bir bardak sütü üzerine eşit bı şekilde dökelim. Ardından ayırdığımız sosu iyice karıştırıp kekimizin üzerine dökelim. Kıvamı alıp sosu çekmesi için on dakika bekleyelim. İsterseniz üzerine hindistan cevizi serperebilirsiniz.Tercih sizin ister sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz afiyet olsun.
